안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 전재구의 ‘2026 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강’ 이라는 책을 가져왔어요. 요즘 조주기능사 시험에 도전하는 분들이 많던데, 이 책이 많은 도움이 되리라 믿습니다! 제가 조주기능사와 무관한 생활을 해왔기 때문에 처음에는 조금 어색했지만, 책을 읽고 있자니 마치 중요한 사람들에게 음료를 제공하는 바텐더가 된 기분이 들더라고요~
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2026 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강
전재구
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목차
- [1권]
- PART 01 양주학개론
- 01 음료론
- 02 양조주(Fermented Liquor)
- 03 증류주(Distilled Liquor)
- 04 혼성주(Compounded Liquor)
- 05 민속주(전통주)
- 06 칵테일(Cocktail)
- …
이 책은 조주기능사 자격증을 준비하는 분이라면 필히 읽어야 하는 필독서입니다. 자세한 내용은 음료론으로 시작해 양조주, 증류주 등 여러 종류의 주류에 대한 이해를 돕기 위해 아주 정리 잘 되어 있었습니다. 특히, 각 주류의 역사나 제조법, 심지어는 칵테일 레시피까지 담겨 있어 읽다 보니 흥미롭고 재미있었습니다. 조주기능사 시험을 준비하면서 복잡할 수 있는 이론도 쉽게 이해할 수 있도록 저자가 잘 설명해 주고 있기 때문이에요. 저는 특히 예시로 나오는 여러 칵테일이 너무 매력적이었어요. 산뜻한 모히토와 진한 올드 패션드를 만드는 과정은 그냥 보면서도 기분이 좋아졌답니다. 또한, 저자는 음료전문가로서의 풍부한 경험을 바탕으로 생생한 예시와 함께 설명하고 있어서, 저도 마치 바텐더가 되어 음료를 만드는 듯한 기분을 느낄 수 있었어요. 그런 점에서 이 책은 남녀노소 누구에게나 추천하고 싶은 책입니다. 나중에라도 주류, 칵테일 등에 관심이 생기는 순간이 올 거라 생각해요. 차차 내용을 읽으면서 제가 자주 가는 바에서 이런 음료가 만들어지는 과정을 이해하게 되니, 보는 시각이 다르게 바뀌더라고요. 이런 경험을 통해 여러분의 호기심을 자극하는 시간이 될 것 같아요. 저 역시 이 책을 다 읽고 나서는 정말 다양한 음료에 대한 새로운 시각을 가지게 되었어요. 이 책을 읽고 나서 저는 조주기능사 시험을 보다 자신있게 준비할 수 있게 되었는데, 이런 점에서 정말 감사한 마음이 드는 것 같습니다.
저자 ‘전재구’에 대하여
음료전문가이며 트레이너 겸 컨설턴트로 활동하고 있다. 한국음료문화연구회 회장, 칵테일바 카페루이 대표, E&M(이엔엠) 컨설팅 대표, 한국바텐더협회 이사, 한국직업능력개발원 심사위원, 국가기술자격 정책심의위원회 위원이며 네이버 카페 '칵테일과 꿈' 운영자이다. 칵테일, 와인, 사케, 테이블매너, 파티에 대해 강의를 하고 있으며 TV, 라디오, 신문, 잡지 등 매체에 150여 회 출연하기도 했다.
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교보문고 실시간 베스트셀러 확인하기이 책은 조주기능사 자격증을 준비하는 분들 아무에게나 매우 유용한 책이네요! 요즘 도끼처럼 쳐내는 상식들이 많은데, 이 책은 그동안 망각한 음료판을 새롭게 일깨워주는 느낌이었습니다. 조주기능사를 준비하는 모든 분들에게 책 추천하고 싶은 진심으로.. 블로그에 대한 사소한 걱정이나 궁금증 있는 분들께 이 책을 읽어보면 좋을 것 같아요. 끝까지 읽고 나니 한 단계 성장한 것 같아 뿌듯합니다. 전재구 저자는 정말 훌륭한 전문가이고, 그의 지식과 노하우가 담긴 이 책을 통해 더 많은 사람들이 음료문화에 대한 흥미를 가지길 바랍니다. 하지만 궁금하신 분들은 꼭 이 책을 읽어보세요! 정말 유익하고 값진 정보가 가득하답니다!
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