안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 제가 최근에 읽은 조기성의 ‘소금의 진실과 건강’이라는 책이에요. 이 책은 단순히 소금의 역할만을 이야기하는 것이 아니라, 우리의 삶과 건강에 얼마나 중요한지를 심도 있게 다루고 있더라고요. 그것도 저자가 30년 이상 연구를 통해 밝혀낸 결과라니 이건 읽어볼 가치가 충분하다고 생각했습니다. 여러 의학적, 역사적 연구 결과와 개인적인 경험이 잘 어우러져 있어 정말 흥미로운 여정이었어요!
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소금의 진실과 건강
조기성
우리 몸에서 소금의 순환과 건강의 원리를 밝혀낸 『소금의 진실과 건강』
건강한 소금 섭취를 실험으로 증명해 무분별한 저염식에 일침을 가하다
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목차
- 머리말
- 일러두기
- 제1장 바다는 생명체의 고향
- 제1절 우리 몸에 필요한 요소 20
- 1.햇빛
- 2.공기
- 3.물
- 4.소금
- …
소금을 단순히 건강에 나쁜 영향을 미치는 식재료로만 여기던 시대는 이제 저물어 가는 것 같아요. 이 책을 읽으면서 소금이 인체에 필요하다는 이야기를 접하고 조금 더 열린 마음으로 이 주제를 이해하게 되었답니다. 특히 소금이 있다는 바닷물에서 우리 몸의 미네랄과 염도의 비율이 유사하다는 부분에서는 깜짝 놀랐어요. 바닷물이 우리의 고향이라니! 소금이 진짜 필요로 하는 음식 중 하나라는 생각이 확실히 들더라구요. 또한, 저자는 천일염과 죽염의 중요성을 강조하며 실험적 결과를 통해 소금이 인체 면역력에 미치는 긍정적인 영향을 다각도로 설명해 주었습니다. 저도 이 책을 읽고 죽염을 섭취해보겠다는 결심을 했답니다. 몇 년 전, 일이 바빠지면서 식생활이 엉망이 되었을 때, 면역력이 약해져 잦은 감기에 시달렸던 경험이 떠오르더라구요… 그래서 저는 이 책 추천을 통해 건강에 대한 제 시각을 새롭게 정립하게 되었어요. 소금과 건강은 사실 뗄 수 없는 인연이라는 사실을 깨닫게 해준 책이에요! 소금이 과연 우리의 건강을 어떻게 좌우하는지, 여러 실험 결과를 바탕으로 저자는 정제염보다 천일염과 죽염의 가치를 설파합니다. 그 중에서도 저는 특히 죽염이 갖는 중금속 배출 효과에 대해 깊은 인상을 받았어요.
저자 ‘조기성’에 대하여
ㆍ 한양대 화학공학과 학사 ㆍ 일본 츠쿠바대 대학원 경제학 석사 ㆍ 한국화학융합시험연구원(KTR) 원장 ㆍ 서울과학기술대학교 산학명예교수 ㆍ 대구·경북지방중소기업청장 ㆍ 산업자원부 기술표준원 제품안전정책국장 ...
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교보문고 실시간 베스트셀러 확인하기‘소금의 진실과 건강’은 정말 꼭 읽어봐야 할 책입니다. 소금에 대한 기존의 통념을 뒤집어놓고, 건강을 지키기 위해 무엇을 선택해야 하는지를 깊이 있게 고민해보는 계기가 되었어요. 저도 앞으로 소금을 선택할 때 더 신중해질 것 같습니다. 저처럼 소금에 대해 고민을 해보고 싶다면 이 책 추천을 강력하게 드려봅니다! 이 책이 많은 분들에게도 도움이 되고, 건강한 삶을 영위하는 데에 기여했으면 좋겠네요. 소금이 어떤 역할을 하는지 이해하고, 우리 몸에 맞는 소금을 선택하는 것도 좋으니까요!
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