『6~13세 기본 아동식』, 요리 분야 35위 책 추천! 아이들에게 꼭 필요한 영양과 레시피

안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 이지연님의 ‘6~13세 기본 아동식’이라는 책을 읽고 깊은 인상을 받았어요! 저 역시 두 아이를 키우다 보니, 건강한 식습관에 대한 고민이 많아지더라구요. 그래서 이 책을 만나보게 되었고, 그 내용이 너무 유익해서 여러분과 나누고 싶어요. 이 책은 아동기의 영양소와 건강한 식습관에 대한 가이드를 중심으로 작성되어 있어요. 아이들이 성장하는 데 필요한 영양소, 특히 탄수화물, 단백질, 지방의 적절한 밸런스를 맞추는 식사 구성법이 잘 설명되어 있답니다! 또, 외부의 자극적인 식품으로부터 우리 아이들을 보호하는 방법들도 담겨 있어요.

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6~13세 기본 아동식

이지연

목차

• PROLOGUE 아이들의 밥상을 차리는 여정…
• 〈 이론 편 〉
• GUIDE 아동식, 기본 가이드
• PART 01 먹는 대로 크는 아이 : 아동…
• 012 어린이는 작은 어른이 아니다
• 014 아동기, 어떻게 먹여야 할까?
• 021 우리 아이 영양상태 점검하기
• …

이 책은 단순히 요리법을 소개하는 것이 아니라, 우리 아이들이 먹는 식사에서 어떤 영양소가 중요한지를 깊이 있게 설명하고 있어요. ‘어린이는 작은 어른이 아니다’라는 주장에서 시작해 아동기에는 어떻게 먹여야 할지를 다양한 사례를 통해 학습할 수 있었습니다. 개인적으로도 초등학교에 다니는 아이들을 키우면서, 학교에서의 급식이나 간식으로 인해 얼마나 신경을 써야 하는지를 매일 느끼고 있어요. 책에는 영양 상태를 점검하는 방법이나, 어떻게 건강한 식습관을 기를 수 있는지에 대한 팁들이 굉장히 유용했어요. 특히 키즈마이크로바이옴에 대한 부분은 눈여겨볼 만하더라고요! 환경호르몬 걱정 없이 안전한 제품을 선택하는 팁도 알차고 제 생활에 적용해봐야지라는 결심을 하게 되었어요. 또, ‘아이들이 아침밥을 잘 먹지 않는데 어떻게 하나요?’ 이런 고민에 대해서도 다양한 레시피로 답을 제시해 주니 친근하면서도 실용적이었습니다. 식재료의 선택에서부터 요리 과정까지 설명해주는 부분은 부모로서 너무나 큰 도움이 되었어요. 이런 점에서 저는 ‘6~13세 기본 아동식’을 정말 많은 분들에게 책 추천하고 싶습니다! 또한 각종 편의점이나 패스트푸드 간식을 좋아하는 아이들을 위해 엄마표로 쉽게 만들 수 있는 건강 간식 레시피가 담겨 있어, 시중에서 사먹는 것 같은 맛을 내면서도 건강한 음식을 만들어 줄 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.

저자 ‘이지연’에 대하여

영양학 및 건강요리 전문가

초등학교 저학년과 고학년인 두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득 후 아모레퍼시픽 기술연구원에서 전략기획 업무를 담당했다.

결혼 후 미국 생활을 시작하며 로푸드, 그린스무디와 웰니스 프로그램 등을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법을 배워 이를 SNS에 공유하기 시작했고, 많은 사람들의 공감을 얻었다. 이후 식이요법 전문기업에서 질환자를 위한 식단연구와 콘텐츠를 제작했고, 각종 요리잡지와 쿠킹클래스에서 건강한 라이프스타일에 맞는 요리들을 선보였다. 현재는 강의, 컨설팅, 식품기획 등 다양한 분야에서 활동하고 있고, 무엇보다 두 아이의 건강한 집밥을 위해 노력하고 있다.

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이 책은 아이의 건강한 성장과 발달을 위해 꼭 필요한 정보를 담고 있어요. 초등학생 자녀를 두신 부모님이라면 반드시 한 번 읽어보시기를 강력히 책 추천 드리고 싶습니다. 블로그를 처음 시작한 초보분들부터, 이미 블로그를 운영하고 나서도 궁금한 점이 많은 분들께도 큰 도움이 될 것 같은 내용이 가득하니 꼭 읽어보세요! 앞으로도 제 아이들의 건강한 식습관을 위해 이 책에서 배운 것들을 실천해보도록 할게요. 정말 유익한 책을 만나서 기쁘네요! 이지연 작가님에게 감사 인사를 드리며, 앞으로도 계속 좋은 책을 읽고 많은 것을 배우고 싶습니다!

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