안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 요리 분야에서 28위를 기록한 ‘셰프 안토니오의 진짜 나폴리 화덕 피자’라는 책을 읽고 푹 빠져버렸어요. 피자를 사랑하는 제게 이 책은 한 편의 예술작품처럼 다가왔답니다! 솔직히 피자는 누구나 좋아하는 음식이지만, 그 안에는 많은 문화와 역사가 담겨 있다는 것을 알려주는 책이었어요.
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셰프 안토니오의 진짜 나폴리 화덕 피자
안토니오 심
정통 나폴리 화덕 피자의 모든 것
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목차
- PART 1. 이탈리아의 핏제리아
- – 나폴리의 유명 핏제리아
- – 밀라노의 유명 핏제리아
- PART 2. 이탈리아 핏자의 정의
- 01. 이탈리아 핏자 알아보기
- 02. 이탈리아를 대표하는 핏자 협회 ‘AV…
- 03. 이탈리아 정통 나폴리 핏자의 구조
- …
책을 처음 펼쳤을 때, 나폴리의 핏제리아에 대한 이야기가 바로 제 눈길을 사로잡았어요. 나폴리는 세계적으로 유명한 피자 본고장인데, 그곳의 핏제리아들에 대한 생생한 묘사와 함께 각 곳의 특색있는 메뉴와 조리법은 정말 흥미로웠어요. 특히, 저자 안토니오는 한때 나폴리의 전통적인 방식으로 피자를 만들며 여러 핏제리아에서 일했던 경험담을 통해 이탈리아 피자의 진수를 소개합니다. 제 가슴에까지 울림을 주었던 부분은 단순히 피자의 조리법을 넘어, 그것이 문화와 사람들의 연결고리라는 것 이었어요. 예를 들어, 가족과 친구들이 모여 함께 나누는 피자의 의미를 설명하는 부분에서 제 속마음도 울렸답니다. 이런 세심한 정성을 주유하는 저자의 마음이 느껴져서, 저도 누군가와 함께해 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 저는 이 책을 읽으며 피자의 여러 종류를 이해하는 것뿐만 아니라, 그것이 어떻게 만들어지는지를 깊이 알게 됐습니다. ‘진짜 나폴리 화덕 피자’란 무엇인지 탐구하며, 나도 한번 나폴리의 피지를 만들어보고 싶다는 꿈이 생겼어요. 그래서 이 책을 읽고 나면 나도 요리하지 않고는 못 배길 것 같은 마음이 듭니다. 피자 레시피도 자세히 나와 있어서 정말 실용적이 함은 물론이죠. 이런 점에서 분명히 이 책은 요리 분야에서 꼭 추천하고 싶은 도서로 자리 잡고 있어요! 정말 매력적인 책이라는 생각이 드네요.
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교보문고 실시간 베스트셀러 확인하기온전히 나폴리의 정취를 느낄 수 있는 시간이었습니다. 이 책을 통해 많이 배웠고, 또한 피자에 대한 사랑도 새롭게 느끼게 되었어요! 블로그를 운영하며 다른 사람들에게 관련된 정보를 전달하고 싶었는데, ‘셰프 안토니오의 진짜 나폴리 화덕 피자’는 그런 제게 꼭 맞는 책 추천이었습니다. 피자를 만들고 나누는 것이 얼마나 큰 즐거움인지 일깨워준 책이니까요. 요리의 세계에 한번 더 흠뻑 빠져보고 싶은 분들께 강력 추천드리고 싶습니다!
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