안녕하세요! 오늘도 제가 흥미롭게 읽은 책 한 권을 소개해드리려 합니다 ^^ 유승권의 ‘로스팅 크래프트(Roasting Craft)’라는 오랜 시간 동안 커피 로스팅과 교육에 몰두해 온 저자가 쓴 책인데요. 요즘 제가 커피에 대한 관심이 꽤 많아져서 자연스럽게 손이 갔던 것 같아요. 이 책을 처음 읽어봤을 때는 정말 놀랐어요, 커피 로스팅에 대해서 이렇게 깊이 있게 알려주는 책이 있다는 것이 … 『로스팅 크래프트(Roasting Craft)』, 요리 분야 41위, 책 추천 계속 읽기