안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 박유경 저자의 ‘인지장애와 치매 잡는 뇌 건강 식사법, 저속노화 MIND 식단’을 읽고 정말 많은 교훈을 얻었습니다. 요즘 제 주변에서도 인지장애나 치매에 대한 여러 이야기들이 많아지는 것 같아요. 특히 저자 박유경 선생님은 치매 예방의 영양 분야에서 전문가로, 자신의 어머니를 돌보는 가족의 입장에서도 이 책을 집필하셨다고 하니 더욱 깊은 공감이 갔답니다. 이 책은 단순한 식사법을 넘어 우리 뇌 건강과 어떻게 연결되는지를 잘 설명하고 있어요.
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인지장애와 치매 잡는 뇌 건강 식사법, 저속노화 MIND 식단
박유경 외
“100세 시대, 치매 예방과 뇌 건강, 저속노화를 위한 현명한 선택! 쉽고 맛있는 한국형 MIND 식단으로 식탁을 바꿔보세요!”
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목차
- Prologue
- 04 나의 할머니, 그리고 치매와의 인연(의…
- 06 삶을 지어내는 시간, 먹는 것이 나를 …
- 12 먼저! 나의 식생활 점검 체크표 / 당…
- [ GUIDE / 인지장애와 치매 잡는 저속…
- 16 인지 능력이 떨어지는 것, 누구에게나 …
- …
책을 읽어가면서 느낀 점은, 우리가 일상에서 자주 하는 선택들이 뇌 건강에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 알게 되었다는 것입니다. 저자는 인지장애와 치매를 예방하기 위해 필요한 영양소와 음식을 소개하며, 이를 통해 어떻게 뇌를 지킬 수 있을지를 설명합니다. 나는 이 책을 읽으면서 MIND 식사법을 따라 해보기로 마음먹었는데요. 특히 저자가 강조하는 채소, 견과류, 그리고 올리브 오일의 중요성을 새롭게 깨달았습니다. 또는, 가공식품과 설탕을 줄이며 간단한 레시피를 통해 뇌 건강을 증진할 수 있다는 점도 많은 도움이 되었어요. 이 과정에서 독자로서 느낀 것은 단순히 건강한 식습관을 가지는 것이 아니라, 잊지 말아야 할 소중한 기억과 지혜를 지키기 위한 노력이라는 것이었습니다. 나의 만남으로 시작한 작은 변화가 얼마나 큰 영향을 줄지는 책 속의 많은 사례들이 보여주었어요. 사실, 처음에 읽기 전에는 그저 맛있는 요리법이 있을까? 이렇게 기대했지만, 많은 것을 배우고 느낀 결과에 너무 감사했답니다.
저자 ‘박유경 외’에 대하여
의학영양학자 박유경 연세대학교 식품영양학과를 졸업했고 미국 일리노이주립대에서 인체영양학으로 박사학위를 받았다. 현재 경희대 동서의학대학원 교수이자 한국영양교육평가원 원장으로 일하고 있다. 보건복지부 지원으로 구성된 슈퍼브레인팀에서 치매 예방의 영양 파트를 맡아 연구했던 그녀는, 7년 전 경도인지장애 판정을 받은 친정어머니가 치매로 진행하지 않도록 꼼꼼히 챙기고 있는 환자 가족이기도 하다. 저자는 이 책에서 인지장애, 치매를 앓는 환자와 가족들은 물론 100세 시대를 사는 우리 모두가 꼭 알아두어야 할 저속노화와 뇌 건강을 위한 영양 지침과 한국형 MIND 식사법 가이드라인 부분을 맡아 집필했다.
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교보문고 실시간 베스트셀러 확인하기이 책은 인지장애와 치매 예방에 대한 유익한 정보이자, 나 자신에게 영양을 어떻게 공급해야 할지를 알려주는 귀중한 지침서입니다. 알고 많으면 많을수록 좋으니, 저처럼 뇌 건강에 관심이 있으신 분들에게 정말로 책 추천 드리고 싶네요! 과거의 경험과 함께, 현재의 식사를 점검하면서 다가올 미래를 준비하는 것, 그것이 음식으로부터 시작한다는 것을 깨달았어요. 이처럼 저속노화 무드 속에서 나의 식사에 대한 생각이 변화하고 있고, 주어진 식사를 소중히 여기는 마음이 생겼습니다. 꼭 읽어보시길 추천드립니다!
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