『매일 만들어 먹고 싶은 별미 솥밥&이색 덮밥』, 요리 분야 71위 책 추천

안녕하세요~ 오늘은 정말 특별한 요리책을 소개해드리려 합니다 ^^ 요즘 들어 요리의 매력에 푹 빠져서 다양한 레시피를 시도하고 있는데, 문쌤쿠킹 문시진의 ‘매일 만들어 먹고 싶은 별미 솥밥&이색 덮밥’은 그 중에서도 특히 매력적인 책입니다. 이 책은 솥밥과 덮밥을 기본으로 하면서도 이색적인 재료와 조합을 통해 색다른 맛을 즐길 수 있게 해주는 방법을 담고 있습니다. 저자는 손맛이 뛰어난 집밥 고수라는 평을 받고 있는데, 요리를 통해 가족과 함께 하는 즐거운 시간을 함께 만들어가는 소중함을 이야기합니다.

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매일 만들어 먹고 싶은 별미 솥밥&이색 덮밥

문쌤쿠킹 문시진

목차

• PROLOGUE
• 006 우리가 가장 좋아하는 두 가지 밥요리…
• BASIC GUIDE
• 014 흰쌀밥 짓기 VS. 잡곡밥 짓기
• 016 밥 짓는 냄비 고르기
• 017 밑국물 활용하기
• 018 맛간장 만들기
• …

이 책은 진짜 요리의 즐거움이 무엇인지 새롭게 깨닫게 해주는 것 같습니다. 그렇구나, 요리는 이렇게 상대방을 행복하게 할 수 있는 매력적인 행위구나 하는 생각이 듭니다. 문시진의 솥밥과 덮밥 레시피는 그 어떤 흔한 조리법과도 다르게 저한테는 정말 새로운 경험이었어요. 특히, 채소와 단백질 재료를 함께 넣어서 한 그릇으로도 푸짐하게 즐길 수 있는 방법이 인상적이었습니다. ‘이렇게도 만들 수 있구나!’라는 감탄이 절로 나오더라고요. 책에는 익숙한 재료들을 다양한 방법으로 조합하는 꿀팁이 많아, 평소에는 생각지도 않았던 조합을 시도해볼 수 있었습니다. 그 덕분에 가족과 함께 하는 저녁 시간이 정말 즐거웠습니다. 요리하는 동안의 걱정거리들, 일상에서의 스트레스들이 잠시 사라지는 것 같더라고요. 솥밥을 하나 만들고 나면 이건 꼭 다음에도 다시 해봐야겠다는 생각이 들어서 자꾸만 다시 시도하게 됩니다. 이처럼 책을 통해 반복해서 만드는 새로운 요리를 발견하는 것은 정말 신나는 일이었어요. 더구나 사소한 일상 속에서 이런 책 추천을 통해 요리를 민간 전통으로 담아내는 감동은 정말 특별한 순간이었습니다.

저자 ‘문쌤쿠킹 문시진’에 대하여

-재료의 맛을 잘 살려 요리하는 집밥 고수 요리 선생님

손맛 좋은 친정엄마의 영향으로 어려서부터 늘 요리에 관심이 많았습니다. 본격적으로 요리에 집중하게 된 건 유독 입이 짧고 입맛이 까다로운 두 아이 때문이었습니다. 이렇게 요리하면 잘 먹을까, 저렇게 담으면 더 먹을까 고심하며 이것저것 만들다 보니 요리의 매력에 푹 빠져버렸고, 다양한 경험을 위해 유명한 요리 선생님과 셰프님들을 찾아다니며 부지런히 배우고 가열차게 요리했습니다.

이런 시간을 기반으로 자신만의 컨텐츠와 노하우를 쌓아온 저자는 10여 년 전 ‘문쌤쿠킹 클래스’를 시작했습니다. 다채로운 집밥 메뉴, 한 끗 다른 레시피를 배울 수 있는 ‘문쌤쿠킹 클래스’는 입소문을 타며 지금껏 큰 사랑을 받고 있고, ‘집밥 고수’라는 별칭까지 만들어줬습니다.

...

이번에 읽은 문시진의 ‘매일 만들어 먹고 싶은 별미 솥밥&이색 덮밥’은 요리 자체의 매력을 한껏 느낄 수 있던 귀중한 시간이었습니다. 일상 속에서 사랑하는 이들과 모여 앉아 식탁을 나누며 서로의 안부를 묻는 모습은 요리보다 더 중요할 수 있겠다는 생각도 했습니다. 또한, 이 책에서는 친숙한 재료를 활용한 새로운 조합들이 많이 소개되니까 평범한 집밥을 색다르게 만들고 싶으신 분들에게 정말 좋은 책 추천이라 생각해요. 이렇게 특별한 요리책과 함께 저녁 시간을 더욱 풍성하게 만들어보세요!

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