안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 오늘은 음식과 향신료에 대한 굉장히 흥미로운 책, 스튜어트 페리몬드의 『향신료 과학』을 읽어보고 그 감상을 남기고자 합니다. 이 책을 통해 향신료의 복잡한 세계와 그것이 요리에 미치는 영향을 한번 더 깊이 이해할 수 있었던 것 같아요. 내가 사랑하는 요리를 할 때, 향신료는 필수인 존재잖아요? 그래서 더더욱 이 책이 궁금해졌습니다. 여러분도 … 『향신료 과학』『요리 분야 57위』책 추천! 계속 읽기