안녕하세요~ 오늘도 새로운 책을 소개해드리려 합니다 ^^ 이번에 소개할 책은 류기형 외의 ‘식품품질관리’입니다. 이 책을 읽게 된 계기는 우연히 주변 지인에게 추천을 받았던 일이었습니다. 처음에는 그냥 기서를 한 번 스쳐 지나가는 듯한 느낌이었지만, 막상 읽어보니 정말 흥미로운 점이 많더라고요. 저도 요즘 음식을 많이 만들다 보니, 식품의 품질에 관한 신경을 많이 쓰게 되더라구요. 그러다 보니 이 … 『식품품질관리』 기술/공학 분야 18위의 책 추천 계속 읽기